دنیا خوراک کے حوالے سے مہنگائی کے ایک نئے اور تشویش ناک دور میں داخل ہو رہی ہے۔
مزید پڑھیں
گندم، مکئی، چینی اور کوکو جیسی بنیادی اجناس مہنگی ہو رہی ہیں۔ کہیں جنگ نے راستے بند کیے، کہیں شدید گرمی فصلیں جلا رہی اور اب طاقتور ال نینو نے آنے والے مہینوں کی پریشانی مزید بڑھا دی ہے۔
بلومبرگ کے مطابق 10 بڑی زرعی اجناس پر مشتمل اس کا ایگریکلچر اسپاٹ انڈیکس اگست میں 13 فیصد سے زیادہ بڑھ چکا ہے۔ یہ جولائی 2012 کے بعد سب سے بڑی ماہانہ بلندی کی جانب بڑھ رہا ہے۔
گندم ہے، مگر منڈی تک پہنچانا مشکل
سب سے زیادہ تشویش گندم پر ہے۔ روس اور یوکرین عالمی گندم تجارت میں انتہائی اہم ہیں، لیکن بحیرہ اسود میں جہازوں، بندرگاہوں اور برآمدی تنصیبات پر حملوں نے رسد کا نظام متاثر کردیا ہے۔
امریکی محکمہ زراعت کے تخمینے کے مطابق 2026-27 میں دونوں ممالک مجموعی طور پر 5 کروڑ 95 لاکھ ٹن گندم برآمد کرسکتے ہیں، یعنی متوقع عالمی تجارت کا تقریباً 28 فیصد۔
جنگ اور موسمیاتی دباؤ: خوراک کا عالمی بحران 🌾
زرعی اجناس کی قیمتوں میں بارہ سالہ ریکارڈ اضافہ اور عالمی سپلائی چین کے شدید خطرات
جنگ، شدید گرمی اور ال نینو کے اثرات کے باعث بنیادی زرعی اجناس کی عالمی قیمتیں بارہ سال کی بلند ترین سطح پر پہنچ چکی ہیں جس کے اثرات عام صارفین تک پہنچ رہے ہیں۔
📈 بلومبرگ ایگریکلچر انڈیکس 🌾
دس بڑی زرعی اجناس کے اسپاٹ انڈیکس میں جولائی 2012 کے بعد سب سے بڑی ماہانہ تیزی۔
🚢 بحیرہ اسود گندم تجارت ⚓
روس اور یوکرین کے بحران کے باعث عالمی منڈی کی مجموعی گندم ترسیل کا بڑا حصہ خطرے میں۔
🍬 چینی و کوکو کی قیمتیں ☕
شدید گرمی اور پیداواری کمی کے باعث اگست میں اشیائے خوراک کی لاگت میں ریکارڈ اضافہ۔
🌍 عالمی بینک غذائی انڈیکس 🚨
مشرق وسطیٰ تنازع کے ابتدائی دو ماہ کے دوران عالمی غذائی قیمتوں میں مجموعی اضافہ۔
ماہرین کے مطابق مسئلہ صرف گندم دستیابی نہیں، اسے محفوظ طریقے سے عالمی خریداروں تک پہنچانا بھی ہے۔
اگر یہ رکاوٹ مزید طویل ہوئی تو آج کا شپنگ بحران اگلے زرعی سیزن تک پیداوار کو بھی متاثر کرسکتا ہے۔
پاکستان پر اثرات: کیا روٹی اور چینی مزید مہنگی ہوں گی؟
پاکستان پر اثرات: کیا روٹی اور چینی مزید مہنگی ہوں گی؟
آٹے اور روٹی پر بین الاقوامی دباؤ
اگرچہ ملکی پیداوار موجود ہوتی ہے، مگر عالمی گندم مہنگی ہونے، کھاد کی درآمدی لاگت اور ڈیزل کی قیمت بڑھنے سے کسان کی پیداواری لاگت بڑھ کر آٹے کے تھیلے کو مہنگا کر سکتی ہے۔
علاقائی چینی کی طلب اور اسمگلنگ کا خطرہ
بھارت میں چینی کی پیداوار گرنے سے خطے میں طلب بڑھی ہے؛ پاکستان میں طلب و رسد کا معمولی فرق یا برآمدی دباؤ مقامی مارکیٹ میں چینی کی فی کلو قیمت پر فوری اثر ڈال سکتا ہے۔
پام آئل اور درآمدی گھی کا بل
پاکستان خوردنی تیل کا بڑا حصہ درآمد کرتا ہے؛ عالمی زرعی انڈیکس میں تیزی اور بحری فریٹ کے کرائے بڑھنے سے گھی اور کوکنگ آئل کے دام براہِ راست بڑھ سکتے ہیں۔
ال نینو اور برصغیر میں غیر معمولی گرمی
عالمی موسمیاتی تنظیم کی پیش گوئی کے مطابق برصغیر میں معمول سے زیادہ درجہ حرارت ربیع اور خریف کی فصلوں کی پیداواری شرح کو غیر یقینی بنا سکتا ہے۔
موسم نے دوسرا محاذ کھول دیا
جنگ کے ساتھ ساتھ موسم بھی خوراک کی منڈی کو جھٹکے دے رہا ہے۔ امریکا اور یورپ میں گرمی نے مکئی متاثر کی، جبکہ اگست میں چینی اور کوکو کی قیمتیں تقریباً 20 فیصد بڑھیں۔
عالمی موسمیاتی تنظیم کی پیش گوئی کے مطابق ایک طاقتور ال نینو تیزی سے مضبوط ہو رہا ہے، جو نومبر کے قریب اپنے عروج پر پہنچ سکتا ہے۔
اس کے نتیجے میں مختلف علاقوں میں خشک سالی، شدید بارش اور غیر معمولی گرمی کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
اسی طرح بھارت بھی اس دباؤ سے محفوظ نہیں ہے۔ خراب موسم اور بیماریوں کے باعث چینی کی پیداوار کا تخمینہ 3 کروڑ 43 لاکھ ٹن سے گھٹ کر 3 کروڑ 6 لاکھ ٹن رہ گیا، جس کے بعد حکومت نے 10 لاکھ ٹن خام چینی بغیر محصول درآمد کرنے کی اجازت دی۔
عالمی مہنگائی پہلے ہی سر اٹھا رہی ہے
اقوام متحدہ کے ادارہ خوراک و زراعت کے مطابق جولائی میں عالمی غذائی قیمتوں کا اشاریہ 0.6 فیصد بڑھ کر 131.1 پوائنٹس ہوگیا۔ اناج کی قیمتیں 3.4 فیصد بڑھیں، جن میں گندم 5.8 فیصد اور مکئی 3.6 فیصد مہنگی ہوئی۔
مشرق وسطیٰ کی جنگ نے اس مسئلے کو مزید کردیا ہے۔
عالمی بینک کے مطابق تنازع شروع ہونے کے بعد 2 ماہ میں عالمی غذائی قیمتیں 5 فیصد بڑھیں، جبکہ توانائی، کھاد اور نقل و حمل کی بڑھتی لاگت بھی خوراک کو مہنگا کررہی ہے۔
پاکستان کے لیے خطرے کی گھنٹی کیوں؟
پاکستان کے لیے اصل خطرہ صرف عالمی گندم کی قیمت نہیں۔ مہنگا ایندھن، کھاد، چینی، خوردنی تیل اور عالمی شپنگ لاگت ایک ساتھ دباؤ بڑھا سکتے ہیں۔
اسی طرح ال نینو کے باعث خطے میں موسم کی بے ترتیبی بھی اہم خطرہ ہے۔
واضح رہے کہ عالمی موسمیاتی تنظیم نے برصغیر میں معمول سے زیادہ درجہ حرارت کے امکانات ظاہر کیے ہیں۔
عالمی منڈی کا یہ بحران اگر طویل ہوا تو اس کا اثر صرف تجارتی اسکرینوں پر نظر نہیں آئے گا، بلکہ اس کی آخری منزل عام آدمی کا باورچی خانہ ہوسکتی ہے، جہاں روٹی سے چینی تک ہر بنیادی چیز کی قیمت پہلے ہی حساس مسئلہ بنی ہوئی ہے۔
اصل ذرائع ORIGINAL SOURCES 🌾 عالمی فصلوں کی قیمتیں، 🌡️ ال نینو، ⚓ بحیرہ اسود اور 🍞 غذائی مہنگائی سے متعلق بنیادی و سرکاری حوالہ جات 5 معتبر ذرائع
الجزیرہ — فصلوں کی قیمتوں میں 2012 کے بعد سب سے بڑی چھلانگ
🌾 جنگ، بحیرہ اسود سے گندم کی متاثرہ ترسیل، شدید گرمی، چینی اور کوکو کی قیمتوں میں اضافے اور ال نینو کے خطرات کو یکجا کرتی مرکزی رپورٹ۔
مرکزی بین الاقوامی رپورٹ
اصل رپورٹ کھولیں ↗
امریکی محکمہ زراعت — اگست 2026 عالمی زرعی رپورٹ
🚢 USDA کی WASDE رپورٹ میں روسی گندم کی برآمدات 4 کروڑ 60 لاکھ ٹن اور یوکرین کی 1 کروڑ 35 لاکھ ٹن رہنے کا تخمینہ دیا گیا، جبکہ بحیرہ اسود کی رسد اہم خطرہ بنی ہوئی ہے۔
سرکاری زرعی ڈیٹا
سرکاری رپورٹ کھولیں ↗
عالمی موسمیاتی تنظیم — طاقتور ال نینو مزید شدت اختیار کرنے کا امکان
🌡️ WMO کے مطابق اگست سے اکتوبر 2026 کے دوران طاقتور ال نینو مزید مضبوط ہونے کا امکان ہے، جس سے دنیا کے مختلف حصوں میں غیر معمولی گرمی، خشک سالی اور بارش کے نظام متاثر ہوسکتے ہیں۔
عالمی موسمیاتی ماخذ
WMO رپورٹ کھولیں ↗
اقوام متحدہ FAO — عالمی غذائی قیمتوں میں دوبارہ اضافہ
📈 FAO کے مطابق جولائی 2026 میں عالمی فوڈ پرائس انڈیکس 0.6 فیصد بڑھ کر 131.1 پوائنٹس ہوگیا، جبکہ اناج، چینی اور نباتاتی تیل کی قیمتوں میں اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔
اقوام متحدہ کا سرکاری ڈیٹا
FAO رپورٹ کھولیں ↗
عالمی بینک — مشرق وسطیٰ کی جنگ سے خوراک کی قیمتوں پر دباؤ
⛽ عالمی بینک کے مطابق مشرق وسطیٰ کا تنازع اور آبنائے ہرمز میں خلل توانائی، کھاد اور نقل و حمل مہنگی کرکے عالمی خوراک کی قیمتوں پر دباؤ بڑھا رہا ہے؛ جنگ کے ابتدائی دو ماہ میں غذائی قیمتیں 5 فیصد بڑھیں۔
عالمی معاشی تجزیہ
عالمی بینک رپورٹ کھولیں ↗