وزن کم ہونے کے دوران جسم میں جمع چربی غائب نہیں ہوتی بلکہ کیمیائی عمل کے ذریعے کاربن ڈائی آکسائیڈ اور پانی میں تبدیل ہوتی ہے۔
تحقیق کے مطابق چربی کے حجم کا تقریباً 84 فیصد حصہ کاربن ڈائی آکسائیڈ بن کر پھیپھڑوں کے ذریعے جسم سے نکلتا ہے، جبکہ تقریباً 16 فیصد پانی کی صورت میں خارج ہوتا ہے۔
تاہم صرف زیادہ سانس لینے سے وزن کم نہیں ہوتا، اصل شرط یہ ہے کہ جسم ذخیرہ شدہ چربی کو توانائی کے لیے استعمال کرے۔
وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والے اکثر لوگوں کی توجہ ترازو کے ہندسوں پر ہوتی ہے۔
چند ہفتوں کی ورزش اور خوراک پر قابو پانے کے بعد وزن دو یا 3 کلو کم نظر آئے تو خوشی ہوتی ہے، لیکن ایک دلچسپ سوال شاید ہی ذہن میں آتا ہو:
جو چربی جسم میں موجود تھی، وہ آخر گئی کہاں؟
عام خیال یہ ہوسکتا ہے کہ ورزش کے دوران چربی پسینے کے ساتھ نکل جاتی ہے یا جسم اسے حرارت اور توانائی میں تبدیل کرکے ختم کردیتا ہے۔
حقیقت اس سے کہیں زیادہ دلچسپ ہے۔
چربی کے ٹوٹنے کے بعد اس کے اجزا جسم سے باقاعدہ مادّے کی شکل میں خارج ہوتے ہیں اور اس کا سب سے بڑا راستہ پھیپھڑے ہیں۔
جسم چربی کیوں جمع کرتا ہے؟
ہم جو خوراک کھاتے ہیں، اس میں موجود چکنائی نظامِ ہاضمہ میں ٹوٹ کر مختلف اجزا میں تبدیل ہوتی ہے۔
جسم ان اجزا کا ایک حصہ خلیوں کی تعمیر، ہارمونز، اعضا کے تحفظ اور توانائی کی ضروریات کے لیے استعمال کرتا ہے۔
ضرورت سے زائد توانائی کو جسم مستقبل کے لیے محفوظ کرلیتا ہے۔
چربی کا بڑا ذخیرہ ٹرائی گلیسرائیڈز کی شکل میں چربی کے خلیوں میں موجود رہتا ہے۔
جسم میں چربی عمومی طور پر جلد کے نیچے اور بعض اندرونی اعضا کے گرد بھی جمع ہوتی ہے۔
جب یہ مقدار بڑھتی ہے تو وزن میں اضافہ ہونے لگتا ہے۔
چربی جلنا کب شروع ہوتی ہے؟
جب جسم کو اپنی سرگرمیوں کے لیے درکار توانائی خوراک سے پوری نہیں ملتی تو اسے ذخیرہ شدہ توانائی استعمال کرنا پڑتی ہے۔
یہی وہ مرحلہ ہے جسے عام زبان میں کیلوریز کا خسارہ یا Calorie Deficit کہا جاتا ہے۔
اس صورت میں جسم چربی کے خلیوں میں ذخیرہ شدہ ٹرائی گلیسرائیڈز کو توڑنا شروع کرتا ہے۔ ان سے نکلنے والے اجزا جسم کے مختلف خلیوں تک پہنچتے ہیں، جہاں انہیں توانائی حاصل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
اصل حیرت: چربی سانس کے ذریعے نکلتی ہے
یہاں کہانی کا سب سے دلچسپ حصہ شروع ہوتا ہے۔
چربی کے میٹابولزم کے نتیجے میں بنیادی طور پر کاربن ڈائی آکسائیڈ، پانی اور توانائی پیدا ہوتے ہیں۔
سائنسی حساب کے مطابق استعمال ہونے والی چربی کی کمیت کا تقریباً 84 فیصد حصہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کی صورت میں جسم سے نکلتا ہے، جبکہ تقریباً 16 فیصد پانی میں تبدیل ہوتا ہے۔
یعنی آپ وزن کم کررہے ہیں تو آپ کے پھیپھڑے اس پورے عمل کے آخری مرحلے میں انتہائی اہم کردار ادا کررہے ہیں۔
10 کلو چربی کم ہو تو کیا ہوگا؟
اسے ایک آسان مثال سے سمجھیں۔
اگر کسی شخص کے جسم سے 10 کلو ذخیرہ شدہ چربی میٹابولائز ہوجائے تو اس چربی کا حجم میں سے تقریباً:
8.4 کلو حصہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کی شکل اختیار کرے گا، جبکہ تقریباً 1.6 کلو حصہ پانی میں تبدیل ہوگا۔
کاربن ڈائی آکسائیڈ پھیپھڑوں کے ذریعے سانس کے ساتھ خارج ہوتی ہے، جبکہ پانی پیشاب، پسینے، سانس اور دیگر جسمانی رطوبتوں کے ذریعے باہر نکل سکتا ہے۔
کیا زیادہ سانس لینے سے وزن کم ہوگا؟
یہ سوال فوراً ذہن میں آسکتا ہے کہ اگر چربی کاربن ڈائی آکسائیڈ بن کر سانس سے نکلتی ہے تو کیا تیز تیز سانس لے کر وزن کم کیا جاسکتا ہے؟
نہیں۔
سانس لینا چربی جلانے کا شارٹ کٹ نہیں۔
پھیپھڑے اس عمل سے پیدا ہونے والی کاربن ڈائی آکسائیڈ کو خارج کرنے کا راستہ ہیں۔
وہ خود بلاوجہ چربی کو جلانا شروع نہیں کرتے۔
اگر جسم کو ذخیرہ شدہ چربی استعمال کرنے کی ضرورت ہی پیش نہ آئے تو محض تیز سانس لینے سے مطلوبہ چربی کم نہیں ہوگی۔
پھر ورزش کیا کرتی ہے؟
ورزش کے دوران پٹھوں کو زیادہ توانائی درکار ہوتی ہے۔
دل کی دھڑکن اور سانس کی رفتار بڑھتی ہے اور جسم کی توانائی کی طلب میں اضافہ ہوتا ہے۔
اگر طویل مدت میں خوراک سے ملنے والی توانائی جسم کے مجموعی خرچ سے کم رہے تو جسم اپنے ذخیرہ شدہ توانائی کے ذرائع استعمال کرتا ہے، جن میں چربی بھی شامل ہے۔
اسی لیے وزن میں پائیدار کمی کا تعلق صرف پسینہ بہانے سے نہیں بلکہ مجموعی توانائی کے توازن سے ہے۔
بہت زیادہ پسینہ آنے سے وقتی طور پر ترازو پر وزن کم دکھائی دے سکتا ہے، لیکن اس کا بڑا سبب جسم میں پانی کی کمی ہوسکتا ہے۔
پانی پینے کے بعد یہ وزن دوبارہ بڑھ سکتا ہے۔
اسے جسمانی چربی میں حقیقی کمی سمجھنا درست نہیں۔
چربی ’توانائی‘ بن کر غائب کیوں نہیں ہوتی؟
ہم عام گفتگو میں کہتے ہیں کہ جسم نے چربی کو توانائی میں تبدیل کردیا۔
جسم یقیناً چربی کے میٹابولزم سے توانائی حاصل کرتا ہے، لیکن چربی کی پوری کمیت محض توانائی بن کر غائب نہیں ہوجاتی۔
اس میں موجود کاربن، ہائیڈروجن اور آکسیجن کے ایٹم کیمیائی تعاملات کے بعد دوسری شکلوں میں جسم سے نکلتے ہیں۔
ان کا بڑا حصہ کاربن ڈائی آکسائیڈ بن کر پھیپھڑوں سے خارج ہوتا ہے، جبکہ باقی حصہ پانی میں تبدیل ہوجاتا ہے۔
آسان الفاظ میں پوری کہانی
آپ کھانا کھاتے ہیں، جسم کو توانائی ملتی ہے۔
ضرورت سے زیادہ توانائی ملے تو اس کا کچھ حصہ چربی کی شکل میں محفوظ ہوسکتا ہے۔
جب جسم کو اپنے ذخائر استعمال کرنے پڑیں تو ذخیرہ شدہ چربی ٹوٹنا شروع ہوتی ہے۔
اس چربی کے اجزا آکسیجن کی موجودگی میں میٹابولائز ہوتے ہیں۔
جسم اس عمل سے توانائی حاصل کرتا ہے، جبکہ آخری مصنوعات میں کاربن ڈائی آکسائیڈ اور پانی شامل ہیں۔
کاربن ڈائی آکسائیڈ خون کے ذریعے پھیپھڑوں تک پہنچتی ہے اور پھر ہر سانس کے ساتھ جسم سے باہر نکل جاتی ہے۔
یوں وزن کم کرنے کی کہانی کا سب سے حیرت انگیز جواب یہ ہے:
آپ کی کم ہونے والی چربی کا بیشتر وزنی حصہ آخرکار کاربن ڈائی آکسائیڈ بن کر پھیپھڑوں کے راستے سانس کے ساتھ جسم سے باہر نکل جاتا ہے۔