موسمِ گرما کی شدت میں تربوز ایک ایسا پھل ہے جو نہ صرف تروتازگی بخشتا ہے بلکہ جسم میں پانی کی کمی کو بھی پورا کرتا ہے۔
مزید پڑھیں
طبی ماہرین کہتے ہیں کہ عام طور پر یہ سمجھا جاتا ہے کہ تربوز کا کام صرف جسم کو ہائیڈریٹ رکھنا ہے کیونکہ اس کا 90 سے 92 فیصد حصہ پانی پر مشتمل ہوتا ہے۔
تاہم حال ہی میں ویری ویل ہیلتھ کی ایک رپورٹ نے اس مقبول پھل کے ایسے طبی فوائد اجاگر کیے ہیں جو دل کی صحت کو بہتر بنانے میں کلیدی کردار ادا کر سکتے ہیں۔
L-Citrulline: شریانوں کی فعالیت کا راز
تربوز کے دل پر مثبت اثرات کے پیچھے ایک خاص قدرتی مرکب کارفرما ہے جسے L-citrulline کہا جاتا ہے۔ ماہرِ غذائیت جوانا کیٹز کے مطابق تربوز اس مرکب کے بہترین قدرتی ذرائع میں سے ایک ہے۔
انسانی جسم اس امینو ایسڈ کو ایل-آرجینین L-arginine نامی دوسرے امینو ایسڈ کی سطح بڑھانے کے لیے استعمال کرتا ہے، جو بالآخر نائٹرک آکسائیڈ پیدا کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
نائٹرک آکسائیڈ کی موجودگی شریانوں کو سکون پہنچانے اور انہیں پھیلانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے، جس سے خون کی گردش بہتر ہوتی ہے۔
یہ عمل بالواسطہ طور پر بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے اور قلبی صحت کو مستحکم بنانے میں مدد دیتا ہے۔
طبی تحقیقات اور شریانوں پر اثرات
تربوز کی افادیت جانچنے کے لیے کی جانے والی ایک مختصر سائنسی تحقیق میں 17 افراد نے 2 ہفتوں تک روزانہ 500 ملی لیٹر تربوز کا رس پیا، جبکہ ایک دوسرے گروپ کو اتنی ہی کیلوریز پر مشتمل متبادل مشروب دیا گیا۔
نتائج سے ثابت ہوا کہ تربوز کا رس پینے والے افراد کی شریانوں کے پھیلنے کی صلاحیت میں نمایاں بہتری آئی، خاص طور پر خون میں شوگر کی سطح بڑھنے کے بعد۔
مزید برآں 17 کلینیکل ٹرائلز پر مشتمل ایک سائنسی جائزے (مٹا اینالائسز) سے یہ بات سامنے آئی کہ طویل عرصے تک باقاعدگی سے تربوز کا استعمال شریانوں کے سخت ہونے کے رجحان کو کم کرتا ہے۔
واضح رہے کہ شریانوں کا سخت ہونا ہائی بلڈ پریشر اور دل کے دورے یا فالج جیسی سنگین بیماریوں کا بڑا سبب بنتا ہے۔
دیگر غذائی اجزا اور اینٹی آکسائیڈنٹ کا کردار
تربوز میں صرف ایل-سیٹرولین ہی نہیں بلکہ دیگر اہم اجزا بھی موجود ہیں جو دل کی حفاظت کرتے ہیں۔ ان میں لائیکوپین Lycopene سرفہرست ہے، جو کہ ایک طاقتور اینٹی آکسائیڈنٹ ہے۔
یہ جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے، کیونکہ طویل مدتی یا دائمی سوزش دل کی بیماریوں کے خطرات کو بڑھاتی ہے۔
اس کے علاوہ تربوز وٹامن سی، پوٹاشیم اور میگنیشیم کا بھی خزانہ ہے۔ یہ تینوں معدنیات دل کی دھڑکن اور خون کے بہاؤ کو منظم رکھنے میں بنیادی حیثیت رکھتے ہیں۔
ایک احتیاطی نقطہ نظر
اگرچہ تربوز کے فوائد طبی اعتبار سے متاثر کن ہیں، لیکن ماہرین اسے کسی بھی مرض کا جادوئی علاج قرار دینے سے گریز کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
جوانا کیٹز کا کہنا ہے کہ اگرچہ تربوز دل کی صحت کے لیے ایک معاون غذا ہے، لیکن یہ ہائی بلڈ پریشر یا دیگر امراضِ قلب کا مکمل متبادل یا واحد علاج نہیں ہے۔
اس لیے اسے ایک صحت بخش طرزِ زندگی کے حصے کے طور پر استعمال کیا جانا چاہیے۔
صحت مند طرزِ زندگی کی علامت
دلچسپ بات یہ ہے کہ تحقیق سے یہ بھی ثابت ہوا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے تربوز کھاتے ہیں، وہ مجموعی طور پر ایک زیادہ صحت مند طرزِ زندگی کے حامل ہوتے ہیں۔
ایک امریکی مطالعے سے پتا چلا ہے کہ تربوز کے شوقین افراد کی خوراک کا معیار عام لوگوں سے بہتر ہوتا ہے۔
یہ افراد اپنی غذا میں فائبر، پوٹاشیم، میگنیشیم، وٹامن اے اور کیروٹینائڈز کا زیادہ استعمال کرتے ہیں، جبکہ ان کی غذا میں چینی اور سیر شدہ چکنائی کی مقدار کم پائی گئی۔
گو کہ یہ کہنا مشکل ہے کہ صرف تربوز ہی اس صحت مند طرزِ زندگی کا سبب ہے، تاہم یہ یقینی ہے کہ تربوز کا انتخاب میٹھی اور پروسیس شدہ اشیا کے مقابلے میں ایک بہترین متبادل ہے۔